里芋は、５月に植えて、１１月の霜が下りる頃に収穫します。収穫の時に里芋を洗う「いも水車」を使っています。

田んぼを潤すために、ほぼ１年じゅう流れている清流を使って芋を洗います。何かの記事をみて、井手の大きさにあった「いも水車」を製作しました。